Китайский Новый год в ресторане «Azia»

С 8 по 22 февраля 2016 года ресторан «Azia» в Гранд Отеле Европа будет праздновать свой первый Китайский или Лунный Новый год, который на этот раз пройдет под знаком Огненной Обезьяны.

Ресторан «Azia / Азия»
отель «Belmond Grand Hotel Europe»

• Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7

С 8 по 22 февраля 2016 года ресторан «Azia» в Гранд Отеле Европа будет праздновать свой первый Китайский или Лунный Новый год, который на этот раз пройдет под знаком Огненной Обезьяны. В эти дни гостей ресторана ожидают приятные сюрпризы и неотъемлемые атрибуты восточного праздника – печенье с предсказаниями и восточная красавица гадалка с гороскопами. Этот праздник положено отмечать богатым столом, чтобы процветание и благополучие не обходили дом стороной. Для этого шеф-повар Лариса Кордик подготовила особое меню из традиционных праздничных блюд, которое действует вместе с общим меню ресторана. 

Праздничное меню:

• Салат из битых огурцов
  Черный рисовый уксус | чили | кориандр
• Азиатский салат
  Хрустящий тофу | гребешки | cоус ХО
• Острые хрустящие креветки
  Миндальные лепестки
• Кантонский суп с уткой
  Тофу | древесные грибы | грибы шиитаке | овощи
• Класический суп вонтон
  Пельмени из свинины | шпинат
• Суп лакса с морепродуктами
  Креветки | гребешки | лапша | жареный тофу
• Целиковый сибасс на пару
  Сладкий соевый соус | имбирь | лук шалот
• Хрустящее филе цыпленка
  Тайский манго | лимонный соус
• Свинина-барбекю
  Рис на пару
• Филе утки по-пекински
  Кисло-сладкий соус | сладкий перец | лук
• Жареное мороженое
  Ванильное мороженое | ягоды
• Карамелизованные фрукты
  Банан | яблоко | ананас