Испанский ужин с британским акцентом в ресторане «Terrassa»

16.04.2017 Проверено редакцией

НПР. Ресторан «Terrassa» принимает гостей – да ещё каких!

НПР.

Ресторан «Terrassa» принимает гостей – да ещё каких! 22 апреля творцами испанского ужина здесь станут звёздные шеф-повара Тьери Лаборд и британец Роберт Хомер, покорившие Лондон и другие мировые столицы.

Кулинаров обожают в ресторанах «Le Petite Maison», «Le Cavroche», «Le Louis XV». Тьери Лаборд – основатель британской быстрономии и в настоящий момент заведует сразу несколькими гастрономическими заведениями. А Роберт Хомер занимается суперпопулярным гастробаром «The Hour Glass Pub».

В Петербурге для звёзд мирового кулинарного искусства появился новый вызов: француз и англичанин приготовят испанский ужин. Незаменимой изюминкой ужина станет и продукция компании «Beluga Hunting» – партнёров события.

Раскрываем секреты меню:

1 курс. Устрицы темпура с эспелетским перцем и лимонным айоли

2 курс. Крокеты с копченым беконом, сыром манчего с каталонским соусом романеско

3 курс. Осьминог по-гальски с соусом из печеных перцев пименто

4 курс. Каре ягненка в глазури из паприки и аниса с копченым баклажаном

5 курс. Каталонский яблочный пирог с мороженым

Стоимость: 2490 руб

Ресторан «terrassa»
Холдинг «Ginza Project / Гинза»