Неделя венгерской кухни в ресторане «Балчуг»

Отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает на Неделю Венгерской кухни с 13 по 19 октября. В эти дни гостей ждут тематические ланч и ужин, а 19 октября – воскресный бранч. На протяжении недели Роланд Хольцер, шеф-повар отеля «Кемпински Корвинус Будапешт», будет демонстрировать свое мастерство гостям «Балчуга». Он постарается объяснить на языке кулинарии, почему Венгрию издавна называют «страной вкусов и ароматов». Особый характер венгерская кухня приобретает благодаря таким ингредиентам, как картофель, копченая свинина, сало, лук и чеснок, сметана и творог, грецкий орех и мак в десертах. Также отличается использованием большого количества приправ: красного и черного перца, тмина.
Национальным венгерским блюдом считается густой суп гуляш. Традиционные венгерские десерты - штрудель, шоколадный пудинг с орехами, сырные фрикадельки и пюре из каштанов со взбитыми сливками. Самое знаменитое вино Венгрии — токайское.

Адрес отеля «Балчуг»: Москва, Балчуг ул., 1 (гостиница "Балчуг-Кемпински", 2 этаж