Открытая встреча в РИО

19 ноября  в деловом клубе-ресторане «Собрание» прошла Пятая открытая встреча Рестораторов и Отельеров России 2007 .
Такого рода мероприятия под эгидой Федерации рестораторов и отельеров стали уже традиционными. Их проводят  каждый год, чтобы подвести  итоги деятельности ФРиО и  обсудить наиболее острые проблемы индустрии гостеприимства. На такие  мероприятия приглашаются ассоциированные и действительные члены федерации.
На этот раз обсуждались  следующие вопросы:

-          авторских и смежных прав;

-          новые ГОСТы для индустрии питания и проблемы, требующие внимания профессионального сообщества;

-          лицензирование и декларирование розничной продажи в г. Москве;

-          новые профессиональные стандарты для персонала от федерации.

Все обсуждавшиеся проблемы вызвали живой интерес собравшихся и прошли в обстановке дискуссий. Все участники мероприятия имели возможность в фойе пообщаться друг с другом, а также продегустировать вина и новые продукты.