Новый шеф повар в ресторане «Бо Монд»

Теперь над приготовлением блюд ресторана «Бо Монд» занимается новый шеф-повар Климкин Алексей Владимирович...

Теперь над приготовлением блюд ресторана «Бо Монд» занимается новый шеф-повар Климкин Алексей Владимирович. Повар из команды Андрея Макаревича, ранее работавший в «Ритм Блюз кафе», значительно расширил европейский формат блюд и ввел в меню итальянскую кухню.

Теперь в «Бо Монд» можно отведать салат «Мальтийский» с уникальным секретным соусом от шеф-повара (микс из салатных листьев, авокадо и тигровые креветки под соусом «Адриатика»); тар-тар из лосося (филе лосося, листья салата и гренки из тостов под соусом «Цитронет»); суп из морепродуктов; стейк из телятины; лосось с диким рисом; глюцце из вишни; фирменный чизкейк от шеф-повара.

Все блюда приготовлены по авторским рецептам Алексея Владимировича.

Адрес ресторана «Бо Монд»: Москва, Пришвина ул., 3б.