Блюда вок в ресторане «HappyLand»

Ресторан «HappyLand» открывает осенний сезон новым меню. На этот раз ресторан порадует любителей китайской...

Ресторан «HappyLand» открывает осенний сезон новым меню. На этот раз ресторан порадует любителей китайской кухни блюдами, приготовленными в воке. Вок — не просто замечательный казан, позволяющий насладиться вкусными и полезными кушаньями, но и ключ к разгадкам тайн Востока. Ни для кого не секрет, что способ приготовления блюда влияет на его вкус так же, как и ингредиенты, входящие в его состав.
Имя изобретателя вока история не сохранила, но доподлинно известно, что им пользовались в Китае еще 3000 лет назад. Даже сейчас, пожалуй, нет такой семьи в Поднебесной, которая не пользовалась бы этим чудесным котелком.
Китайцы были одними из первых, кто заметил, что при длительной термической обработке разрушается большая часть полезных веществ, содержащихся в продуктах. Именно поэтому кулинарами этой страны (подход к еде в Китае особенный — еда должна быть не только вкусной, но и полезной) был изобретен вок, позволяющий готовить пищу на быстром огне, благодаря чему продукты сохраняют большинство витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму.

В ресторане «HappyLand» блюда вок подают большими порциями, рассчитанными на компанию. Огонь постоянно подогревает казан в процессе трапезы. Гости могут попробовать говяжью голяшку с болгарским перцем, гриб чайного дерева, острую утку в пиве, баранину на кости и лосося с перцем чили.

Адрес ресторана «HappyLand»: Москва, пр. Мира, д. 150.