Спецпредложение от Питера Шпеккерта в «Prado cafe»

До конца августа гости Prado cafe смогут попробовать блюда из нового спецпредложения от маэстро гастрономии Питера Шпеккерта...

До конца августа гости Prado cafe смогут попробовать блюда из нового спецпредложения от маэстро гастрономии Питера Шпеккерта.
В летнем спецпредложении шеф-повар Питер Шпеккерт представил симбиоз тосканских мотивов и авторского фьюжна. В специальное меню вошли холодные закуски, холодные и горячие супы, основные блюда и десерты. Сезонные продукты, простота исполнения и легкость, обилие овощей и морепродуктов легли в основу летнего спецпредложения.

В качестве легкой закуски Prado café предлагает: салат из свежих томатов, салат с рукколой и овощами конфи, оригинальный салат «Шеврет» с малосоленым лососем, изысканный салат «Ромен» c молодым осьминогом, сезонный салат с лисичками. В качестве закуски в меню представлено несколько видов карпаччо «Classic» и из шотландского лосося с зеленым яблоком, спагетти со свежим «помидор-базилик» и бурратой, тальятелли с лисичками и вяленым томатом, жульен с лисичками и картофель с лисичками.
Среди супов традиционные хиты летнего сезона – окрошка с говяжьим языком и гаспаччо, а также новые кулинарные вариации: куриная лапша «Royale» и изысканный крем-суп из спаржи.Для самых избалованных гурманов роскошный выбор и оригинальные вкусовые композиции представлены в разделе горячих блюд: телятина с лисичками и соусом Remy Martin, утиная грудка-терияки с ризотто из гречки, стерлядь под соусом «Pernod» со шпинатом, медальоны из телятины со спаржей под соусом из сморчков.
В завершении трапезы шеф-повар рекомендует выбрать из новых десертов хрустящую пахлаву, освежающие десерты «Тайское манго с кокосовым сорбетом» или «Клубника и жасмин», а из ягод сочный арбуз или ароматную дыню.

Адрес ресторана «Prado cafe»: Москва, Славянская пл., 2.