Весенние новинки в ресторане «Джу-Джу»

Этой весной ресторан «Джу-Джу» рекомендует обогатить рацион рыбой, морепродуктами, свежими овощами и зеленью...

Этой весной ресторан «Джу-Джу» рекомендует обогатить рацион рыбой, морепродуктами, свежими овощами и зеленью.

Новое сезонное меню ресторана «Джу-Джу» получилось легким, свежим и ароматным. Встречать весну шеф-повар Алексей Каневский предлагает с рыбными блюдами. Так, например, обязательными к дегустации признаны тунец блю фин в азиатском стиле, который подается на карпаччо из дайкона с соусом мачухисо, и приготовленный на пару сибас с соусом из белого вина, каперсами и маслинами. С креветками и икрой палтуса здесь готовят мини-голубцы из савойской капусты, а филе кальмара на гриле удостаивается ароматных трав и молодой спаржи. Из весенних десертов можно отведать шоколадный торт с фисташками и вареньем из кумквата и песочный торт с ванильным кремом и джемом из черной смородины.

Адрес ресторана «Джу-Джу»: Москва, Смоленский бульвар, 15.