Весеннее меню в ресторане «Чемодан»

Шеф повар сибирского ресторана ««Чемодан» – Дарья Глазун с приходом весны, приложила свою фантазию и умение к созданию нового сезонного меню...

Шеф повар сибирского ресторана «Чемодан» – Дарья Глазун с приходом весны, приложила свою фантазию и умение к созданию нового сезонного меню.

В новом меню ресторана сочетаются блюда на любой вкус и настроение. Начать можно с закуски - нежный паштет из глухаря с гренками (1290 р). В качестве основного блюда всем любителям рыбы предлагаем отведать изысканное блюдо - «Сибирский осетр на шампанском с лемонграссом» (1560 р). Что касается мясных блюд, шеф-повар рекомендует «Мясо сибирской кабарги гриль с острыми овощами» (1390 р) или Шашлык из мяса рыси, маринованный с лемонграссом и петрушкой, подается с тушеной капустой соусом из красного вина и кислицы (2600 р).

И наконец, на десерт, стоит попробовать Торт «Птичье молоко» со свежими ягодами на черемуховом корже (450 р) в паре с вареньем из молочных зеленых сосновых шишек.

Адрес ресторана «Чемодан»: Москва, Гоголевский бульвар, 25.