В Москве начнут спасать еду с помощью петербургского экосервиса

В Москве начнут спасать еду с помощью петербургского экосервиса. С помощью мобильного приложения уже было спасено более полтонны нераспроданной ресторанной еды.

Бесплатное приложение eatme было создано для того, чтобы дать возможность выкупать оставшуюся непроданную еду из ресторанных заведений пользователям экосервиса. В Петербурге меньше, чем за полгода горожанам удалось «спасти» порядка пятисот килограмм еды из ста двадцати заведений.

К сервису подключились ряд пекарен «Цех 85» и Cinnabon, отельная сеть Novotel и другие городские заведения. Уже больше тысячи человек скачало приложение и начало активно пользоваться им для выкупа еды.

К инициативе по борьбе с food waste стали присоединяться московские заведения. Идеей приложения является возможность выкупа нераспроданных в течение дня блюд с приличными скидками до 75%. Механика работы сервиса такова: рестораны выкладывают на сайте и приложении блюда с дисконтом и указывают часы, когда их можно будет выкупить. В приложении можно находить ближайшие по геолокации акции, сразу сделать и оплатить заказ и потом забрать в заведении выбранное блюдо.

Тренды на безотходное производство набирают обороты.  В ресторанном бизнесе среди нераспроданной еды часто показатель достигает около 20%. Использование сервиса будет выгодно для обеих сторон. На текущий момент в Москве уже за пару недель подключились около десяти ресторанов и их количество растет. Далее приложение планирует выходить и на другие города-миллионики, чтобы помогать спасать еду от уничтожения.