Summer Wine Boutique в ресторане «Рыбка»

10 июля ресторан «Рыбка» представляет уникальное гастрономическое мероприятие Summer Wine Boutique c участием Марка Бейера, знаменитого...

10 июля ресторан «Рыбка» представляет уникальное гастрономическое мероприятие Summer Wine Boutique c участием Марка Бейера, знаменитого французского винодела и владельца культового хозяйства Leon Beyer. Для гостей ресторана Марк проведет эксклюзивную дегустацию лучших эльзасских вин. Визит Марка Бейера организован дистрибьютором вин Leon Beyer «Вино и компания».

Семья Бейер известна в Эльзасе с XVI века, и сегодня уже 13 поколение семьи собственным именем гарантируют качество этих культовых вин. Вина Leon Beyer давно пользуются успехом среди поклонников эльзасских вин и авторитетных винных критиков.

Специально для мероприятия Summer Wine Boutique шеф-поваром «Рыбки» Бруно Марино и Марком Бейером было создано уникальное меню, в котором каждое вино нашло свою идеальную гастрономическую «пару».

О винах Leon Beyer можно говорить бесконечно: ароматы меда, фруктовые и цветочные оттенки в сладких десертных винах, легкость и насыщенность строгих сухих вин. Большинство эльзасских вин очень гастрономичны, и именно поэтому г-н Бейер так много внимания уделяет сочетанию своих вин с блюдами высокой кухни.

Гостям расскажут, покажут и дадут попробовать лучшие вина коллекции, а некоторым счастливчикам даже удастся выиграть бутылочку-другую с автографом Марка Бейера. Легкий живой джаз и лаунж создадут романтическую атмосферу и помогут почувствовать себя настоящим эльзасцем.

Гостям вечера будет предложен следующий винный ужин:

Pinot Blanc 2010
Гаспачо

Muscat 2010
Крудо из сибаса с фисташками и лаймом

Pinot Gris Reserve 2005
Равиоли с омаром и помидорами конкассе и эстрагоном в сливочном соусе

Riesling Cuvee des Comtes d'Eguisheim 2004
Жареные гребешки с пюре из брокколи и овощным муссом

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2000
Мус из горгонзолы и маскарпоне с пряной грушей и сорбетом из огурца

Стоимость сета - 4 800 руб.

Начало в 20:00.

Адрес ресторана «Рыбка»: Москва, Плотников пер., 15.