Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар»

Ресторатор Евгения Качалова, известная по таким заведениям, как «Винные Базары» и «Игристый», открывает новую гастрономическую точку – трехэтажный ресторан «Базар». Заведение уже в начале октября откроет свои двери на Сретенке.

Основой концепции ресторана являются блюда, приготовленные на открытом огне. В заведении планируется восточная подача: на медном подносе гости смогут получить различные мезе, бездрожжевые лепешки, приготовленные в тандыре, а также жаренные на мангале мясо и рыбу, халуми и фалафель.

В ресторане небольшое, но емкое и лаконичное меню. Особое внимание в нем уделяется специям.

В интерьере заведения сочетаются ближневосточные и европейские детали, минимализм и колоритные Марокко со Стамбулом. В заведении три этажа с зоной для перекусов, ресторанной посадкой и шатром с арт-пространством.

Ресторан откроется в начале октября по адресу улица Сретенка, 5, строение 1.