Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Жизнь Пи»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Жизнь Пи» (Москва, Саввинский пер., 12, стр. 6).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Жизнь Пи»: «…Самосы (250 руб.) - по мне, идеал. Красиво, тонкая корочка теста, легко поддаётся, при этом ни одной попытки раскрошиться в руках, и соус, конечно, для пресноватой картошки, он самый важный. Дал (250 руб.) - по мне, идеал. Правда, я, наверное, правильно ответил на вопрос официанта «как с остротой» - «да на полную». Ярко, но не мучительно, не хочется выпить литр. Лишь заедать самосами. Карри мург тикка масала (450 руб.), рис отдельно (150 руб.), конечно. Холдинги умеют зарабатывать, обходя традиции стран. Рис как раз безупречен. Это тоже искусство, чтобы просто рис так радовал. А вот курица только на «четвёрку». Схалтурили немногось (не знаю, как это по-индийски). Недолго подержали «универсальную заготовку» в замечательном соусе, не смотрите на слово «томатный», он гораздо сложнее. Нет, не холодная, конечно, но и не раскаленная, холоднее соуса немного. Пару минут бы, напиталась вкусами бы больше. За пять минут в печи, поставил бы опять «по мне, идеально»…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Жизнь Пи»: Москва, Саввинский пер., 12, стр. 6.