Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Немец-Перец. Колбаса»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Немец-Перец. Колбаса» (Москва, Саввинская наб., 21А, стр. 1).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Немец-Перец. Колбаса»: «…Два сета закусок - и не решить, какие четыре я хочу попробовать. Любовь к свиным ушкам победила! Сет «Номер два» (550 руб.). Хорошо все, выделю ушки - не разочаровали, и зельц, который удивительно хорошо с горчицей пошел. Отменные дополнения, разнообразно и качественно: все вместе, именно как сумма впечатлений - так просто роскошно. Еще бы утиный паштет перенести во второй сет, был бы вообще 100% «мой». Сырный суп (250 руб.) вроде, не тяжелый, а сытный. В такт основе, все «вкусности покрошили мелко». Появилась основа в каждой ложке. Ну и подача согревает не хуже самого супа. Тёплая подача. Колбаски белые с бульоном (350 руб.) продают со всеми тремя приборами. Значит, бульон надо выпить? Кастрюлька как на суп была, бульон неплохой, но слишком слабый для еды… питья отдельно. А вот сосиски замечательные - нежные, мясные, красивые, богаты спектром специй - очень хороши. Странно: колбаски хорошие, бульона немного в емкости, должен быть плотнее и эмоциональнее. Или хоть соленее…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Немец-Перец. Колбаса»: Москва, Саввинская наб., 21А, стр. 1.