Ресторанный критик: отзыв о ресторане «La Stanza»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «La Stanza» (Москва, Кузнецкий мост ул., 21).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «La Stanza»: «…Салат с осьминогом (490 руб.) не картофельный, уже Слава Телеящику «Едим Не Дома»: белая фасоль, сладкий перец, томат, сельдерей, в лёгком уксусном дрессинге и прекрасный осьминог в своем лучшем тонусе. И мягок, и должно упруг: податлив и любезен, как ортопедическая подушка с памятью. «Виноградных листьев в креме адыгейского сыра» не было, так что, «наш оригинальный чизкейк» (320 руб.) - кнели голубого сыра, малиновый сорбет, меренги, крошка печенья. Все прекрасно, но все это как-то гениально работает - голубой с малиновым, лёгкий с холодным. Какая-то редкая интересность сочетания, давно так не радовался именно дуэту. Простая штука, а запомню при всей своей круговерти блюд…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «La Stanza»: Москва, Кузнецкий мост ул., 21.