Постное меню в ресторане Ерник

Наступило время Великого поста и шеф-повар ресторана Ерник Дэниел Фиппард позаботился о тех, кто соблюдает его, подготовив специальное меню...

Наступило время Великого поста и шеф-повар ресторана Ерник Дэниел Фиппард позаботился о тех, кто соблюдает его, подготовив специальное меню. Все блюда выполнены в традиционной стилистике ресторана.

Закуски

Ё-борщ. Постный вариант нашего фирменного cупа-пюре из запеченной на соли свеклы - 400 руб.
Индийский пряный гороховый суп с луковым пакорас - 400 руб.
Хумус. Подается с гренками - 350 руб.
Фрикассе из грибов, подается с крутоном и тапенадой - 380 руб.
Тартар из свеклы с лесными орехами - 350 руб.

Основные блюда

Тыквенное ризотто c шалфеем и каштаном - 700 руб.
Жареные артишоки с грибами и трюфельным масло - 650 руб.
Сезонные овощи, подаются травами, морскими водорослями и ячменем - 490 руб.
Пельмени с шпинатом и кедровыми орешками. Подаются с тыквенным пюры и злаками - 550 руб.

Черный тосканский трюфель. Попросите официанта добавить в любое блюдо по Вашему желанию – 200 руб. / гр

Десерты

Горячий пряный хлеб с имбирным сорбе - 370 руб.
Припущенная груша с шоколадным соусом и пралине – 370 руб.

Адрес ресторана «Ерник»: Москва, Большая Грузинская ул., 69.