Постное меню в ресторане Brasserie Мост

Соблюдение Великого поста дается непросто, так как отказ от привычного рациона это стресс для организма. Для гостей, решивших придерживаться...

Соблюдение Великого поста дается непросто, так как отказ от привычного рациона это стресс для организма. Для гостей, решивших придерживаться всех правил, шеф-повар ресторана «Brasserie Мост» Режис Тригель разработал специальное меню.

Возглавляет список стейк тар-тар из сои с копчеными овощами (680 руб.), который успешно заменит мясо. Из основного меню в постное перекочевали: салат зеленые овощи (480 руб.), помидоры черные и желтые с киноа и овощами гриль (420 руб.), барбаджан с зеленью (340 руб.) На выбор предлагаются элегантный французский консоме из свеклы на питательном кокосовом молоке с добавлением имбиря (510 руб.), прованский суп с фермерскими овощами и пастой (500 руб.) и наваристый суп из белых грибов с черным трюфелем (500 руб.) Сытные блюда представлены густым ризотто из чечевицы (520 руб.) и горячим пирогом из слоеного теста с грибами (630 руб.).

Адрес ресторана «Brasserie Мост»: Москва, Кузнецкий Мост ул., 6/3, стр. 3.