Салат «Крабы на отдыхе»: 15 минут — и на столе слоеный сочный шедевр, заменяет обычный «крабовый» и улетает первым
Готовлю на каждый праздник вместо скучного крабового: слоёный, с чесноком и паприкой — за 15 минут и в восторге все.
Название лёгкое и игривое, но вкус у салата серьёзный. Слои не перемешиваются, каждый работает на общую композицию, а объединяет их заправка с чесноком и паприкой.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 125 г
Картофель — 250 г
Сыр твёрдый — 120 г
Огурцы маринованные — 3–4 шт.
Яйца — 2 шт.
Помидор — 1 шт. (для украшения, по желанию)
Майонез — 3–4 ст. ложки
Чеснок — 2–3 зубчика
Паприка — 0,5 ч. ложки
Соль, перец — по вкусу.
Как готовить
Заправка. Чеснок измельчить, смешать с майонезом, паприкой, солью и перцем.
Первый слой. Отварной картофель натереть на крупной тёрке, выложить плотным слоем, смазать третью заправки.
Второй слой. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, распределить поверх картофеля.
Третий слой. Яйца натереть на мелкой тёрке, крабовые палочки — на крупной. Выложить их на огурцы, смешать с оставшейся заправкой.
Верхний слой. Сыр натереть на мелкой тёрке и равномерно покрыть им салат.
Украшение. Помидор нарезать тонкими полукружьями, выложить сверху.
Настаивание. Убрать в холодильник на 30 минут, чтобы слои пропитались. Подавать охлаждённым, не перемешивая.
За 15 минут подготовки и полчаса в холодильнике получается салат, который выглядит празднично и исчезает со стола первым.
