Новый шеф-повар в ресторане «Как есть»

Кухню ресторана «Как Есть» возглавил новый шеф-повар Александр Кубриков.

С первого ноября команда «Как есть» отправилась в новое путешествие по миру гастрономии. Направление взяли прежнее, русская кухня, но состав команды обновился. Теперь у руля стоит Александр Кубриков, и русская кухня - это направление Александру хорошо известное и близкое по духу.

Александр работает поваром уже более 15 лет. Последние 6 трудится бок о бок с «отцом» новой русской кухни — Дмитрием Шуршаковым. Александр работает как со всем известными продуктами, так и продуктами неоправданно забытыми или вовсе игнорируемыми гастрономической кастой.

Адрес ресторана «Как Есть»: Москва, Трехпрудный пер., 11/13, стр. 2.