Масленичное меню в «Хлебной лавке»

Шеф-повар «Хлебной лавки» Михаил Симагин объединил русскую классику с европейскими кулинарными мотивами и создал специальное блинное меню.

Кафе «Хлебная Лавка»

• Москва, Большая Никитская ул., 58
• (495) 690‑50‑40

Шеф-повар «Хлебной лавки» Михаил Симагин объединил русскую классику с европейскими кулинарными мотивами и создал специальное блинное меню.

На завтрак рекомендуется попробовать оладьи на кефире и рисовой муке с тартаром из манго, меренгой с цедрой лайма и орехами пекан (440 р.). На обед - ржаные блины с маслом и красной икрой (390 р.), парафраз на тему классического бутерброда с икрой. К пятичасовому чаю, то есть во время полдника, окажутся уместны десертные блины на овсяной муке с добавлением ликера «Малибу» (520 р.) – они прослоены кремом тирамису, политы домашней карамелью и сдобрены ягодами голубики.

О любителях классики также позаботились, в меню найдутся Блины ржаные с лососем (450 р.) и Блины со сметаной и лососем (290 р.). А гурманам, любящим необычные сочетания - Блины из белых грибов с кремом из сыра тэт-дэ-муа (430 р.).