Летнее меню в ресторане «G.Graf»

Этим летом ресторан G.Graf делает комплимент своим гостям и с 15 июня дарит посетителям VIP-карты при счете от 5000 рублей...

Этим летом ресторан G.Graf делает комплимент своим гостям и с 15 июня дарит посетителям VIP-карты при счете от 5000 рублей. Ценители авторской кухни смогут насладиться изысканными блюдами от нового шеф-повара Эммануэля Жан-Мишель Ру. Свой гастрономический стиль Эммануэль Ру определяет как Cuisine Bourgeoise, а процесс приготовления не что иное, как искусство, потому что в каждое блюдо для посетителя он вкладывает частичку своей души.

Все блюда, представленные в новом меню по праву можно назвать эксклюзивными, ведь они разработаны лично шеф-поваром ресторана. По его словам: «Новое меню – это не просто еда, это результат многолетнего опыта, который выражен на всех этапах приготовления: начиная с выбора ингредиентов и заканчивая сервировкой блюд». Среди новинок:

- Зеленые овощи с кенийской фасолью, приправленные маслом из базилика;
- Утиная фуа-гра с зеленой фасолью, сухофруктами и сиропом из карамели и апельсиновой настойки;
- Лосось, приготовленный при низкой температуре, со спаржей и салатом из фисташек и бакинских помидоров
- Каре ягнёнка с капонатой из овощей и тапенадом из маслин и анчоуса — 1450 рублей
и многое другое...

Адрес ресторана «G.Graf»: Москва, 4-й Добрынинский пер., 8.