«Кавказская пленница» представила свой символ лета

Ресторан с пости двадцатилетней историей в Москве решил порадовать своих посетителей не только новинками в основном меню, но и удивить вкусным летним десертом по традиционному рецепту.

Конечно же речь пойдет о самом желанном десерте лета – мороженом. Уже в ближайший понедельник 10 июня россияне станут отмечать Всемирный день мороженого, и поэтому шеф-поваром ресторана «Кавказская пленница» Павлом Пантета совместно с Мзиа будут презентована прекрасная новинку - мороженое из мацони, которое сделано вручную с использованием старинных грузинских рецептов.

Павел любит использовать рецепты, полученные в ходе своих путешествий по кавказским деревенькам и городкам. Ему прекрасно знакомы узбекская, арабская, азербайджанская и паназиатская кухня, поэтому идея создать необычное для Москвы мороженое возникла сразу.

Главным ингредиентом грузинского мороженого стал напиток мацони, похожий на привычные йогурты или кефир, но обладающий детокс-эффектом, и способный улучшать пищеварение.

При добавлении к мацони мяты и меда получился неожиданный и очень приятный вкус, который и стал вкусом идеального мороженого.

Попробовать необычное мороженое или насладиться другими сочными лакомствами из меню можно уже сейчас. Варианты домашних сорбетов в «Кавказской пленнице» рекомендуются всем поклонникам любимых с детства лакомств, спортсменкам, отличницам и просто красавицам.