Фестиваль северной рыбы в «Оранж 3»

С 6 по 30 ноября ресторан «Оранж 3» представляет специальное меню «Фестиваль северной рыбы / Nordic fish festival».

В скандинавских странах известны сотни способов приготовления рыбы, которая присутствует на столе в виде закусок, супов, пирогов и горячих блюд. У скандинавов популярны ярмарки и фестивали, посвященные рыбе и дарам моря или какому-то определенному продукту, как, например, уличная ярмарка балтийской сельди в Хельсинки или фестиваль лосося в шведском Карлсхамне.

Ресторан «Оранж 3», стремясь приобщить московскую публику к традициям и культуре Скандинавии, открыл свой «Фестиваль северной рыбы / Nordic fish festival». Новые блюда из рыбы и морепродуктов, выловленных в северных водах, будут представлены в специальном меню, которое действует с 17:00 ежедневно с 6 по 30 ноября. Всем гостям «Оранж 3» предлагается бесплатный комплимент от шефа - рыбные тапас.

Меню фестиваля:

• Корюшка с картофельными оладьями и лайм сметаной
• Суп из лобстера с креветками и палтусом
• Тартар из лосося
• Треска с ризотто из тыквы и эстрагоном
• Камбала с кольраби
• Вишня\фисташки

Адрес ресторана «Оранж 3»: Москва, Тверской бульвар, 26, стр. 2.