Фестивальный сет в ресторане «Ёрник»

С 14 октября по 14 ноября, в рамках IX Московского гастрономического фестиваля, в ресторане «Ёрник» можно попробовать специальный сет от шеф-повара...

С 14 октября по 14 ноября, в рамках IX Московского гастрономического фестиваля, в ресторане «Ёрник» можно попробовать специальный сет от шеф-повара за 1500 рублей.

Вас ждут:
- Яйцо, приготовленное при 62°С, подается с соусом из инжира, каштаном и Пармской ветчиной
- Подкопчённая норвежская форель с устричным майонезом, маринованным редисом и снегом из хрена
- Телятина с соусом из красного вина и запеченными на соли овощами
- Яблочный десерт: крамбл, пюре из яблок, сорбе, ванильное мороженое, миндаль и кальвадос

«Это сильные блюда, они много говорят о нашей кухне и, главное, их невероятно приятно есть», - уверен шеф-повар ресторана «Ёрник» Дэниел Фиппард.

Адрес ресторана «Ёрник»: Москва, Большая Грузинская ул., 69.