Фестиваль черной трески в ресторане «Gastronomica Fish»

С 16 декабря в ресторане «Gastronomica Fish» всего 100 сетов по 1 100 рублей с королевой Аляски – черной треской от бренд-шефа ресторанного холдинга «Gastronomica» Артема Добровольского...

С 16 декабря в ресторане «Gastronomica Fish» всего 100 сетов по 1100 рублей с королевой Аляски – черной треской от бренд-шефа ресторанного холдинга «Gastronomica» Артема Добровольского.

По всему миру Аляска знаменита как поставщик натуральных морепродуктов. На Аляске, где вода в океане является одной из самых чистых в мире, а искусственные корма запрещены в штате на государственном уровне, в изобилии добывают исключительно дикую рыбу: лосось, черную треску, крабов. Королевой Аляски по праву считается черная треска, чье мясо славится высоким содержанием жирных кислот Омега-3, поэтому эта редкая рыба превосходный источник высококачественного белка. Сладковатый, нежный и в то же время чрезвычайно насыщенный вкус аляскинской черной трески можно попробовать в сете из трех блюд: карпаччо, суп и стейк.

Адрес ресторана «Gastronomica Fish»: Москва, Ленинский пр., 57.