Фестиваль Бельгийской кухни в остерии «Ла Скалетта»

С 24 по 30 июня в Остерии «Ла Скалетта» при участии компании GreenPan проходит Фестиваль Бельгийской кухни...

С 24 по 30 июня в Остерии «Ла Скалетта» при участии компании GreenPan проходит Фестиваль Бельгийской кухни.

Бельгийская кухня славится разнообразием, сочетая в себе средневековые кулинарные традиции и гастрономические влияния соседних стран — Франции, Германии, Нидерландов.

Повара остерии и бельгийский производитель экологически безопасной посуды GreenPan разработали специальное меню, приготовленное на посуде с покрытием Термолон, которое сохраняет все витамины и минералы продуктов.

Меню фестиваля

Мидии запеченные по-бельгийски 300гр - 420р.
(мидии, запеченные по старым традициям города Зебрюгге. Подаются в горшочке с чесноком, пармезаном, петрушкой и томатным соусом под хлебной крышкой)

Фрикадельки Шарлеруа 200гр - 390р.
(фрикадельки из говяжьей вырезки с красным луком и соусом из белого вина)

Сельдь Анвер 250гр - 270р.
(маринованная сельдь с красным луком. Подается с белой фасолью и соусом Бастонь)

Картофельные крокеты с соусами Бастонь и Лиэжи 150/50/50гр - 270р.

Фламбе из яблока с клубничным соусом 200гр - 220р.

Адрес остерии «Ла Скалетта»: Москва, 2-й Смоленский пер., 1/4.