Дары русских рек в ресторане «Романов»

С 01 по 31 августа 2013 года в ресторане пройдёт фестиваль рыбной кухни «Дары русских рек». Шеф повар ресторана «Романов» Алексей Слепцов...

С 01 по 31 августа 2013 года в ресторане пройдёт фестиваль рыбной кухни «Дары русских рек». Шеф повар ресторана «Романов» Алексей Слепцов поиграл со старинными русскими рецептами, и представил их в новой современной интерпретации.

Салаты
Оливье с лососем горячего копчения – 340 руб.
Селедочка под шубой - 290 руб.
Салат из подкопчённого судака со спаржей - 360 руб.

Горячие Блюда
Стерлядь, прикопченная или приготовленная на пару с овощами - 1190 руб.
Филе судака со шпинатом и сливочным соусом - 690 руб.
Стейк из филе лососины с роллом из картофельного пюре и соусом «Кардинал» - 640 руб.
Филе осетрины, запечённое с мясом крабов и картофелем - 890 руб.

Адрес ресторана «Романов»: Москва, Неглинная ул., 17 (отель «Петр I»).