Черемушкинский рынок представит сицилийскую и греческую кухни

На Черемушкинском рынке теперь можно попробовать блюда сицилийской и греческой кухонь от заведений «Мир Аранчини» и «Таверна Климатория». Обе концепции объединены в единый корнер, в котором соединились дух сицилийской ростичерии и греческой таверны.

Гостям откроются тайны аутентичной сицилийской кухни, пропитанной не только культурой Греции, но и лучшими особенностями других народностей прекрасного южного итальянского острова. На другой стороне корнера можно будет познакомиться с древнейшей цивилизацией, подарившей нам множество разнообразных рецептов вкусных блюд с античных времен.

Экзотика «Мира Аранчини» будет раскрыта в самом известном продукте, создаваемом на уличных кухнях Сицилии, ― рисовыми шариками аранчини, в которых скрыта начинка из моцареллы, вяленых томатов и болоньезе или копченой семги с творожным сливочным сыром. Здесь же можно будет попробовать панни и панелли ― виды бутербродов с нутовыми оладьями и крокетами из картофеля, а также насладиться рулетиками с корюшкой и сицилийскими пирожками с рагу из мяса.

Десертным блюдом выступят сладкие трубочки с рикоттой, которые являются традиционным десертным блюдом в Италии. «Таверна Климатерия» представит настоящий стрит-фуд греческой кухни: гирос с добавлением мяса, креветок, фалафеля или сыра халуми на выбор, а также мясную или овощную мусаку. А еще здесь можно будет попробовать настоящий греческий йогурт с добавками из меда и кедровых орешков.