Блюда провинции Гуандун в «Китайском квартале»

По уже сложившейся традиции в начале октября ресторан «Китайский квартал» проводит фестиваль традиционных блюд одной из китайских провинций...

По уже сложившейся традиции в начале октября ресторан «Китайский квартал» проводит фестиваль традиционных блюд одной из китайских провинций. Этой осенью гости ресторана на Таганке смогут попробовать китайские угощения из южной провинции Гуандун. Гуандунская кухня славится огромным числом используемых продуктов: благодаря расположению провинции в субтропической зоне, здесь можно найти практически любые ингредиенты.

В фестивальном меню: сельдерей «Си чин ся» (230 руб.) - холодная закуска из хрустящего сельдерея с маленькими креветками, обжаренными с имбирем и чесноком, говядина «Тин ду» (495 руб.) - сочные и нежные кусочки говяжьей вырезки, обжаренные со специальным соусом и луком, густой суп из рубленой говядины «Гон жоу» (210 руб.), свиные ребрышки на пару «Доу чши» (395 руб.) и десерт «Си ми лу» (250 руб.) – кусочки спелой дыни в сладком кокосовом молоке с прозрачным мягким рисом.

Адрес ресторана «Китайский квартал»: Москва, Воронцовская ул., 2/10, стр. 1.