Авторское меню тапас-закусок в «Dirty Blonde»

Начиная с сентября, в «Dirty Blonde» предлагается авторское меню тапас-закусок, которое специально для бара каждые три месяца будет разрабатывать новый приглашенный шеф.

Бар «Dirty Blonde»

• Москва, Кузнецкий Мост ул., 6/3, стр. 3

Начиная с сентября, в «Dirty Blonde» предлагается авторское меню тапас-закусок, которое специально для бара каждые три месяца будет разрабатывать новый приглашенный шеф.

Гастрономическую эстафету открывает шеф-повар Виктор Апасьев (бренд-шеф ресторанов «Руккола», «Тарантино», «Лакки Лучано»). Он подготовил десять блюд, дополняющих коктейльную карту бара, среди которых:

• Ломтики вырезки Black Angus с соусом барбекю - 290 руб.
• Закуска из инжира с пармской ветчиной и специальным соусом из бурбона - 420 руб.
• Брускетта с копченой уткой, сырным кремом и мастардой «Чиппол» - 260 руб.
• Брускетта с апельсинами, медом и соленым сыром – 260 руб.
• Брускетта с раковыми шейками, щучьей икрой, кремом из кабачков - 290 руб.

Кроме основных закусок, шеф-повар придумал миниатюрные десерты, например «Клауд-корн» в виде шариков из воздушной кукурузы - 260 руб.

У гостей бара есть три месяца, чтобы все это попробовать прежде, чем Виктор Апасьев передаст эстафету следующему шефу.

Адрес «Dirty Blonde Bar»: Москва, Кузнецкий Мост ул., 6/3, , стр. 3