Хрустящая злаковая корочка, огурец и нежное мясо: этот сытный домашний сэндвич готовится проще простого

Овощной сэндвич с курицей — это сытный и удобный вариант обеда, который легко взять с собой на работу или пикник. Он получается сочным за счёт свежих овощей, а запечённая или обжаренная курица придаёт ему насыщенный вкус и делает блюдо по‑настоящему питательным.

Ингредиенты
Для сэндвича возьмите 2 ломтика цельнозернового хлеба, 150 граммов куриного филе, 1 помидор, 1/2 огурца, 3–4 листа салата романо, 1 столовую ложку греческого йогурта, 1 чайную ложку горчицы, щепотку сушёного чеснока, соль и перец по вкусу, а также 1 чайную ложку растительного масла.

Приготовление
Сначала нарежьте куриное филе тонкими ломтиками, приправьте солью, перцем и сушёным чесноком, обжарьте на масле 6–7 минут до готовности. Для соуса смешайте йогурт с горчицей. На один ломтик хлеба выложите листья салата, сверху — кусочки курицы, кружочки помидора и огурца, полейте соусом и накройте вторым ломтиком хлеба.

Полезный совет
Чтобы сэндвич не размокал, не нарезайте овощи слишком тонко и собирайте его прямо перед подачей; а чтобы курица получилась особенно ароматной, замаринуйте её на 15–20 минут в смеси йогурта и специй — так мясо будет нежнее и вкуснее.