Когда хочется вкусно с утра — 3 идеальных завтрака за 10 минут: омлет-рулет, яйцо в булке и овощной микс
Завтрак как в кафе, но дома: три гениально простых рецепта из яиц.
Утро задает настроение на весь день, но на долгую готовку часто не хватает времени. Если обычная яичница уже приелась, вот три быстрых и эстетичных варианта, которые готовятся за считаные минуты.
1. Омлет-рулет с сыром. Взбейте 2 яйца со столовой ложкой молока и солью. Вылейте на разогретую сковороду, готовьте тонкий блин. Посыпьте 30 г тертого сыра и зеленью, сверните рулетом. Дайте минуту остыть, чтобы держал форму, и нарежьте.
Совет: режьте через минуту — так рулет не развалится.
2. Яйцо в булочке. Срежьте верхушку мягкой булочки, выньте мякиш. Внутрь положите 1 ч. л. сметаны, 30 г тертого сыра, аккуратно вбейте яйцо, посолите. Запекайте при 180 °C 10–12 минут.
3. Омлет с овощами. Обжарьте половинку нарезанного перца и 5 черри 2 минуты. Залейте взбитыми 2 яйцами с солью, посыпьте 30 г сыра и зеленью. Готовьте под крышкой 5 минут. Совет: добавьте шпинат — будет еще сочнее.
Подавайте с хрустящими тостами или салатом из огурцов.
