Беру сгущенку и ягоды, 5 минут — готов десерт-шедевр: вкус пломбира — как в дорогом кафе, магазинный и рядом не стоял
Замороженные ягоды и сгущенка в блендере — десерт, который можно готовить из того, что есть в морозилке.
Бывают рецепты, которые разлетаются среди знакомых со скоростью света. Этот ягодный десерт — как раз такой. Минимум продуктов, максимум вкуса и никакой возни. А главное — его можно готовить всё лето, каждый раз пробуя новые сочетания.
Ингредиенты
Ягоды (свежие или замороженные) — 400 г
Сгущенное молоко — 200 г (примерно половина банки)
Сахар не нужен — сгущенка даёт достаточно сладости. Но если хочется слаще, можно добавить ещё немного.
Как готовить
Достаньте ягоды из морозилки. Размораживать их не надо — они должны попасть в блендер ледяными. Отправьте ягоды в чашу, добавьте сгущенное молоко и взбивайте 3–4 минуты до однородной густой массы. Попробуйте. Если хочется послаще, влейте ещё немного сгущенки и быстро перемешайте.
Два способа подачи
Сразу. Разлейте по креманкам и подавайте как густой холодный сорбет.
Как мороженое. Перелейте массу в контейнер, закройте крышкой и уберите в морозилку на пару часов. Получится нежное парфе, которое легко набирается ложкой.
С клубникой, вишней, смородиной или миксом — каждый раз новый вкус. И всего два ингредиента.
