Горячий перекус на скорую руку: готовим воздушные слойки с ветчиной и сыром в домашнем аэрогриле

Слойки с ветчиной и сыром в аэрогриле — это аппетитная закуска, которая выручит, когда хочется чего‑то сытного и горячего, но нет времени долго стоять у плиты. Особенность этого способа в том, что в аэрогриле слойки пропекаются равномерно и получаются с тонкой хрустящей корочкой, а внутри — сочными и тягучими за счёт расплавленного сыра.

Для слоек возьмите 500 г слоеного бездрожжевого теста, 200 г ветчины, 150 г сыра, который хорошо плавится, 1 яйцо для смазывания, щепотку сушёного орегано и немного соли, если ветчина не слишком солёная.

Тесто разморозьте и раскатайте до толщины примерно 3–4 мм, нарежьте на квадраты. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, сыр — пластинками. На каждый квадрат положите кусочек ветчины и сыра, сложите треугольником и плотно защипните края. Выложите слойки на решётку аэрогриля, смажьте взбитым яйцом, посыпьте орегано. Готовьте при 180 °C примерно 12–15 минут, пока слойки не поднимутся и не станут золотистыми.