Крем из сметаны, сгущённого молока и растворимого кофе. Песочное печенье — в крошку. Слои в форме, пара часов в холодильнике — и получается десерт с кофейным ароматом и хрустящей прослойкой. На само приготовление уходит не более 10 минут.
Ингредиенты:
Сметана (20–25%) — 500 г
Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)
Растворимый кофе — 2 ст. ложки
Песочное печенье — 300 г
Сливочное масло — 50 г (для смазывания формы)
Какао или кофейная крошка — для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Взбейте сметану, сгущёнку и кофе миксером до однородности. Измельчите печенье в крошку (скалкой или в блендере).
Форму застелите пищевой плёнкой, смажьте дно мягким маслом. Выложите слой печенья, затем слой крема. Повторите 2–3 раза, закончив кремом.
Уберите в холодильник на 2–3 часа (можно на ночь). Перед подачей переверните на блюдо, снимите плёнку. Посыпьте какао или крошкой от печенья.
