Бутерброды отдыхают: хрустящие рулетики с колбасой за 20 минут — простой рецепт спасёт любое утро

Остался пласт теста и пара кусочков колбасы? Не нужны ни дорогие ингредиенты, ни сложные техники. Раскатал, посыпал начинкой, свернул, нарезал — и через 20 минут на столе хрустящие рулетики, которые выглядят как магазинные слойки. Готовить можно и с ветчиной, и с сосисками — подойдет любое мясное, что завалялось в холодильнике.

Ингредиенты:

Слоеное тесто (готовое, размороженное) — 1 пласт

Вареная колбаса или ветчина — 200 г

Яйцо — 1 шт. (для смазывания, по желанию).

Приготовление:

Тесто слегка раскатайте скалкой (можно и не раскатывать, если пласт тонкий). Колбасу нарежьте мелкими кубиками или тонкой соломкой.

Равномерно распределите начинку по всему пласту. Плотно сверните рулет. Острым ножом нарежьте рулет на кусочки толщиной 2–3 см.

Выложите срезом вверх на противень с пергаментом. При желании смажьте взбитым яйцом для румяной корочки. Выпекайте при 200°C 15–20 минут до золотистого цвета.

Подавайте горячими — они хороши и сами по себе, и с чаем, и как перекус в дорогу.