Золотистая корочка, тягучий сыр и нежная начинка: кесадилья по-турецки — ваш новый завтрак-фаворит

Тортилья, яйца, курица, сыр и зелень. Никаких бутербродов. Всё это жарится на одной сковороде за 10 минут. Получается хрустящая лепёшка с золотистой корочкой, а внутри — нежная яичница, сочное мясо и расплавленный сыр.

Ингредиенты:

Тортильи (лепёшки для кесадильи) — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Отварная курица — 100 г

Твёрдый сыр — 50 г

Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — пучок

Соль, перец, растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

Курицу нарежьте мелкими кубиками, зелень мелко порубите. На разогретую сковороду с маслом выложите одну тортилью, посыпьте сыром, сверху — курицу и зелень.

Вбейте яйца, посолите, поперчите. Накройте второй тортильей.

Жарьте с двух сторон до румяной корочки и расплавления сыра. Подавайте горячей, нарезав треугольниками.