Словенский салат — кулинарное путешествие без границ. Яркие краски, сочные вкусы — блюдо, которое украсит любой стол

Словенский салат — сочетание свежих овощей, нежной ветчины и пикантной заправки делает блюдо полноценным, а готовится он быстро и просто. Этот салат украсит и будничный стол, и праздничный — он яркий, аппетитный и точно понравится гостям!

Ингредиенты:

огурцы свежие — 2 средних (около 200 г)

помидоры черри — 150 г

перец болгарский (красный или желтый) — 1 шт.

лук красный — 1/2 небольшой луковицы

ветчина — 150 г

сыр фета — 80 г

маслины без косточек — 50 г

листья салата (айсберг или романо) — 80 г

оливковое масло — 3 ст. л.

лимонный сок — 1 ст. л.

сушеный орегано — 0.5 ч. л.

соль 

черный молотый перец — щепотка

Готовка

1. Начните с подготовки основы для салата. Листья салата тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите ровным слоем на большое блюдо — они создадут красивую и свежую подложку.

2. Огурцы вымойте и нарежьте полукольцами, помидоры черри разрежьте пополам, а болгарский перец, очищенный от семян и перегородок, — тонкими полосками. Красный лук очистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Выложите овощи на салатные листья в произвольном порядке — так салат будет выглядеть особенно аппетитно.

3. Ветчину нарежьте тонкими брусочками или кубиками и равномерно распределите поверх овощей. Маслины можно оставить целыми или разрезать пополам — разложите их по поверхности. Сыр фета раскрошите руками или нарежьте небольшими кубиками, посыпьте салат сверху.

4. Для заправки соедините в небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, сушеный орегано, щепотку соли и черного перца. Взбейте венчиком до однородности. Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте прямо в тарелке, чтобы не повредить ингредиенты.

Подавайте сразу же — так овощи останутся хрустящими, а вкус будет максимально ярким.