Вместо покупного мороженого — эскимо-шедевр за копейки: хрустящий шоколад и банановая нежность. Приготовит за 5 минут даже ребенок
Этот рецепт бананового эскимо затмит любой покупной десерт.
В тропических странах это лакомство готовят так же часто, как мы — мороженое. Делается оно за пару минут, а получается освежающим, с приятным контрастом сладкой банановой мякоти и хрустящей шоколадной корочки.
Ингредиенты:
Бананы спелые — 4 шт.
Шоколад (тёмный или молочный) — 100 г
Сливочное масло — 60 г
Орехи (кешью, миндаль или любые) — горсть.
Как приготовить
Бананы очистите, разрежьте пополам поперёк. Вставьте в каждую половинку деревянную палочку (можно использовать палочки для мороженого или шпажки). Уберите в морозилку на несколько часов — бананы должны стать твёрдыми.
Шоколад поломайте, добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане или в микроволновке (короткими импульсами), помешивая до гладкости.
Достаньте бананы из морозилки. Окуните каждый в шоколадную глазурь, помогая ложкой, если нужно. Сразу посыпьте измельчёнными орехами. Верните в морозилку на 10–15 минут, чтобы глазурь застыла.
Перед подачей дайте эскимо немного постоять при комнатной температуре, чтобы банан слегка оттаял — тогда десерт будет нежнее и не слишком твёрдым.
