Салат-конструктор «Одуванчик» — народный шедевр по-быстрому из простых продуктов: свежий, но очень сытный
Доступные продукты и идеальное сочетание.
Салаты, которые становятся любимыми, редко готовят из деликатесов. «Одуванчик» — как раз из таких. Он быстро собирается из того, что обычно есть в холодильнике, и не требует строгих пропорций.
Мясо можно заменить любым: от запеченной буженины до обычной колбасы. Яблоко даёт свежесть, капуста — хруст, а колбасный сыр добавляет мягкий копчёный вкус. Всё вместе заправляется чесноком и майонезом. Если хочется яркости, добавьте горсть консервированной кукурузы.
Ингредиенты:
Картофель отварной — 2 средних клубня
Яйца варёные — 4 шт.
Мясо или колбаса (буженина, ветчина, копчёная курица, варёная колбаса) — 100–150 г
Колбасный сыр — 50 г
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
Капуста белокочанная — 200 г
Чеснок — 1–2 зубчика (по вкусу)
Майонез — 2–3 ст. ложки
Консервированная кукуруза — 2 ст. ложки (по желанию).
Как готовить
Картофель, яйца, мясо и колбасный сыр нарежьте небольшими кубиками. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками такого же размера. Капусту тонко нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте кукурузу (если используете), майонез и перемешайте. Салат можно подавать сразу или дать ему немного настояться. Он одинаково хорош и в будни, и на праздничном столе.
