Запечённая кукуруза в духовке — идеальный гарнир к мясу или рыбе. Простой рецепт для семейного обеда или пикника
Вкусная закуска для всей семьи.
Кукуруза, приготовленная в духовке, — это простой и очень ароматный способ вкусно приготовить любимый летний овощь. При запекании зерна становятся особенно сочными, а легкая золотистая корочка придает блюду насыщенный вкус.
Ингредиенты
Свежая кукуруза — 4 початка
Сливочное масло — 60 г
Соль — 0,5 чайной ложки
Черный молотый перец — 0,3 чайной ложки
Сушеный чеснок — 0,5 чайной ложки
Паприка — 0,5 чайной ложки
Готовка
Сначала початки кукурузы очищаю от листьев и волокон, затем хорошо промываю под холодной водой. Каждый початок разрезаю острым ножом пополам, чтобы их было удобнее запекать и подавать на стол. После этого кукурузу обсушиваю бумажным полотенцем.
Сливочное масло заранее достаю из холодильника, чтобы оно стало мягким. Его смешиваю с солью, черным перцем, сушеным чесноком и паприкой для получения ароматной масляной смеси. Этой смесью тщательно смазываю каждый початок со всех сторон, чтобы специи равномерно распределились.
Духовку разогреваю до 200 градусов. Кукурузу выкладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой(можно в фольгу). Запекаю кукурузу примерно 25–30 минут, пока зерна не станут мягкими и слегка золотистыми.
Готовую кукурузу достаю из духовки и подаю горячей на стол.
