Мегарецепт сочного тако с курицей за 12 минут: простой способ готовки для тех, кто любит яркие вкусы и не хочет долго стоять у плиты

Тако — это яркое и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить дома даже в будний день. Хрустящая лепешка, сочная курица и свежие овощи создают идеальное сочетание вкусов, которое невозможно не полюбить. Отличный вариант сытного и легкого обеда для всей семьи.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Тортильи (кукурузные или пшеничные) — 6 штук
Помидоры — 2 штуки
Огурец — 1 штука
Сладкий перец — 1 штука
Листья салата — 60 г
Твердый сыр — 120 г
Сметана или натуральный йогурт — 120 г
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 2 столовые ложки
Соль — 0,5 чайной ложки
Черный молотый перец — 0,5 чайной ложки
Паприка — 1 чайная ложка

Рецепт

Сначала промойте куриное филе и обсушите его бумажными полотенцами. Мясо нарежьте тонкими полосками длиной около 4–5 сантиметров. Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжаривайте курицу на среднем огне примерно 7–8 минут. В процессе приготовления мясо посолите, добавте черный перец и паприку, хорошо перемешайте и готовьте до румяной корочки.

Пока курица жарится, подготовьте овощи. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, огурец тонкими полукружьями, а сладкий перец — тонкой соломкой. Листья салата промойте и слегка обсушите, затем крупно нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.

Отдельно приготовьте простой соус. Для этого сметану или натуральный йогурт смешайте с мелко измельченным чесноком и щепоткой соли. Соус тщательно перемешайте, чтобы он получился однородным и ароматным.

Тортильи разогревайте в духовке при температуре 180 градусов около 5 минут или на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. После этого лепешки станут мягкими и более ароматными.

На каждую тортилью сначала выложите немного листьев салата, затем добавьте горячую курицу, нарезанные овощи и тертый сыр. Сверху полейте небольшим количеством соуса. Лепешку аккуратно сложите пополам и подайте сразу, пока начинка остается теплой.