Забудьте про молоко и сливки в картофельном пюре: этот обычный ингредиент полностью преобразит блюдо

New Africa/Shutterstock.com
22 мая 2023 10:00

Пюре станет более сливочным, воздушным и душистым.

Каждая хозяйка как минимум раз в неделю готовит картофельное пюре. Этот гарнир — один из самых популярных среди россиян. И это неудивительно, ведь вкус блюда, его простота и дешевизна подкупают многих.

При этом картофельное пюре не обходится без молочного или сливочного ингредиента. Толченую картошку всегда мешают со сливочным маслом, молоком или сливками. Продукт становится мягким и нежным, но имеет обычный, знакомый всем вкус.

Если вам захотелось добавить изюминку в ваш гарнир и насладиться новыми вкусовыми сочетаниями, но при этом оставить нежную структуру, можно вместо молока добавить именно сметану.

Единственное условие — не переборщить. Сметана гораздо более густой продукт, если сравнивать ее с молоком или сливками. Поэтому картофельная масса может получиться не такой воздушной.

Чтобы это исправить сметану можно разбавить теплой водой, а также добавить в пюре растопленное сливочное масло. В таком случае вы получите знакомую консистенцию картофельного пюре, не используя молоко. А вкус вашего блюда изменится до неузнаваемости, пишет портал «БелНовости». Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни должна попробовать этот способ.

Вы всю жизнь жарили грибы неправильно: одна досадная ошибка решает всё

Другие новости
  Так чечевичный суп готовят только гурманы: шеф-повара раскрыли три неожиданные хитрости Так чечевичный суп готовят только гурманы: шеф-повара раскрыли три неожиданные хитрости
  Этот секрет превратит обычную жареную мойву в деликатес: нужно лишь одно приспособление Этот секрет превратит обычную жареную мойву в деликатес: нужно лишь одно приспособление
  Как приготовить борщ ресторанного уровня: узнайте всего три простые хитрости и радуйте своих близких Как приготовить борщ ресторанного уровня: узнайте всего три простые хитрости и радуйте своих близких
  Каждый второй кулинар делает это неправильно: раскрыты главные ошибки при жарке капусты Каждый второй кулинар делает это неправильно: раскрыты главные ошибки при жарке капусты
  Кухня будет блестеть чистотой: опытные хозяйки создали лучшее чудо-средство от грязи Кухня будет блестеть чистотой: опытные хозяйки создали лучшее чудо-средство от грязи
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в