Оригинальнее, чем в ресторане: от такой подачи у ваших гостей аппетит разыграется не на шутку

На любое застолье или праздник хозяйки всегда готовят разные салаты. Многие из них называются «праздничными» только потому, что выглядят достаточно необычно и нарядно: мимоза, шуба и прочие блюда.

На самом деле гостей можно удивить не только классическими салатами и их вкусом, но и необычной, ресторанной подачей. Вот несколько идей, как оформить интересные закуски и порадовать гостей.

1. Необычная форма. Даже самый стандартный овощной салат можно подать по-особенному. Например, возьмите овощечистку и нарежьте морковку, огурец, свеклу и прочие овощи тонкими полосками. Их можно красиво завернуть в трубочки, полить заправкой. Или даже свернуть в красивые бутоны цветов. Но для этого нужно много практики и хорошая сноровка.
2. Кулинарное кольцо. Салаты, в которых ингредиенты нарезаются на ровные кубики и смешиваются со сметаной и майонезом можно подать не просто в огромном тазике, а порционно через кулинарное кольцо. Украшенный зеленью, даже обычный оливье будет выглядеть очень эффектно. Такой способ подойдет и для красной рыбы. Сверху можно посыпать кедровыми орехами. А также положить помидор черри, который будет обвален в кунжуте.
3. Лук порей. Когда времени очень мало, но хочется эффектной подачи, спасет белая часть лука порея. Обрежьте основание лука так, чтобы легко можно было снять каждый слой. Возьмите каждый слой, он будет похож на лодочку, и выложите в него салат. Это могут быть не только овощи, но и, например, маленькие креветки в соусе.
4. В помидоре. Салат можно сделать прямо внутри томата. Обрежьте верхушку овоща, вытащите мякоть ложкой. Сделайте надрезы по 2 сантиметра сверху по периметру, чтобы плод раскрылся еще больше и немного стал похож на цветок. Наполните его любой салатной начинкой, а сверху посыпьте зеленью, советует портал Kedem.ru.
5. Фруктовые лодочки. Салат может быть не только овощным, но и фруктовым. В таком случае идеальная подача может быть следующей. Возьмите специальную ложку нуазетку. Она предназначена для того, чтобы делать маленькие шарики из мякоти фруктов (чем-то похожа на ложку, которой набирают шарики мороженого, только в разы меньше). Сделайте заготовки из мякоти арбуза, дыни, яблок, груш или любых других фруктов. Выложите эту красоту, например, в вафельные рожки для мороженого. Такой десерт будет смотреться максимально эффектно.

Внимание на цвет: вот с чем на самом деле едят «Наполеон» и тирамису