Муж съест за один присест: рецепт этого блюда из гречки знают только шеф-повара

Если вам надоели все привычные рецепты из гречневой крупы и хочется чего-нибудь новенького, то это необычное блюдо сможет вас удивить. Сочетание гречки, яиц и фарша в одной котлетке. Такое готовили дома лишь единицы.

Вам понадобится:

• 100 граммов гречки
• 8 куриных яиц
• 500 граммов свино-говяжьего фарша
• половина чайной ложки соли
• 1 средняя луковица
• 3 столовые ложки масла растительного
• черный душистый перец
• петрушка, укроп по вкусу

1. Сначала заранее отварите гречку, а также 5 яиц. Далее зелень (петрушка, укроп) и яйца нарежьте очень мелко и перемешайте. Это будет начинка для гречневых котлет.
2. Затем мелко нарежьте лук и добавьте к нему три сырых яйца, готовую гречку, сырой фарш и соль с перцем по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала клейкой и полностью однородной.
3. «Отщипните» немного от получившейся массы и сделайте из этого лепешку. Выложите на нее смесь из зелени и яиц и хорошо «заклейте» края. Повторяйте это действие пока у вас не закончатся ингредиенты.
4. Далее обваляйте получившиеся гречневые котлетки в панировке и обжаривайте на растительном масле на сильном огне, пока заготовки не подрумянятся, пишет портал «БелНовости». Очень необычные гречнево-яичные котлеты готовы!

«Когда времени в обрез»: самый быстрый способ нарезки яиц для пирогов и салатов