Поваров предупредили об опасной болезни: «Летальность 100%»
Лечения нет, уничтожить невозможно, смертность высокая: что такое прионные болезни и кому они угрожают?
Глава Минздрава Республики Карелия Михаил Охлопков в своем блоге «ВКонтакте» опубликовал большой пост на тему прионной болезни, которая несет явную угрозу всему человечеству.
Сложность в том, что по симптомам поставить этот диагноз нельзя. Если болезнь уже диагностирована, можно лишь облегчить ее течение на время. А лечения как такового еще не придумали.
В зоне риска люди таких профессий, как хирурги, сотрудники лабораторий, повара, фермеры, работающие с мясом, ветеринары. Все, кто так или иначе имеет дело с кровью.
Употребляя мясо, нужно быть уверенным, от здорового ли животного оно произведено. Так как никакая термическая обработка не способна убить этот патогенный белок.
Если белок прион попал в организм, то способен добраться до головного мозга со всеми вытекающими последствиями. А вероятность летального исхода, по словам чиновника, достигает 100%.
«У больного прионной болезнью в первую очередь поражается головной мозг. Прогрессивно развивается деменция, нарушаются поведенческие и двигательные функции», — рассказал Михаил Охлопков.
Стоит отметить, что на данный момент таких случаев зарегистрировано 1-15 на 1 млн человек по всему миру.
Напомним, ранее портал Allcafe писал о рекордном потреблении мяса в России.
Вместо надоевшего омлета беру банан с яйцом и жарю обалденную вкуснятину: простая лепешка без муки за 10 минутЧитать дальше
Так чечевичный суп готовят только гурманы: шеф-повара раскрыли три неожиданные хитростиЧитать дальше
Этот секрет превратит обычную жареную мойву в деликатес: нужно лишь одно приспособлениеЧитать дальше
