Об этом в кулинарных книгах не пишут: вот зачем надо варить рис на чайном отваре
Даже опытные хозяйки удивляются, узнав, что рис можно варить не только в воде
Многие и не догадываются, что классический гарнир — рис можно сварить не только в обычной воде. Например, некоторые искушенные хозяйки варят крупу прямо в заваренном чае. И это не шутка.
Чаще всего для этого необычного способа приготовления риса хозяйки и даже повара берут зеленый чай. Листовой или в пакетиках, но обязательно натуральный, неароматизированный и без консервантов. Если вы приготовите обычный рис в зеленом чае, то крупа получится с зеленоватым оттенком и оригинальным, более насыщенным вкусом.
Чтобы приготовить необычный рис, достаточно взять 4 пакетика зеленого чая и заварить их литре кипятка. Хватит пяти минут. После этого вытащите пакетики и готовьте рис в этом «чайном бульоне» точно так же, как и в обычной воде.
При таком способе варки рис не теряет своих полезных свойств и идеально подходит к мясу или рыбе, пишет портал «БелНовости».
Напомним, ранее портал Allcafe писал о том, как приготовить рассыпчатый рис.
Вместо надоевшего омлета беру банан с яйцом и жарю обалденную вкуснятину: простая лепешка без муки за 10 минутЧитать дальше
Так чечевичный суп готовят только гурманы: шеф-повара раскрыли три неожиданные хитростиЧитать дальше
Этот секрет превратит обычную жареную мойву в деликатес: нужно лишь одно приспособлениеЧитать дальше
