Салат с Нисуаз из ресторана: как его приготовить самостоятельно дома?

Многие любители тунца хоть раз пробовали в ресторане салат Нисуаз, в котором довольно много ингредиентов, и он очень сытный и вкусный. Рассказываем в тексте, как сделать тот самый салат из ресторана в домашних условиях.

Вам потребуются:

• Зеленый салат – 1 пучок
• Куриное яйцо – 4 шт.
• Томаты – 4 шт.
• Стручковая фасоль – 250 г
• Картофель – 4 шт.
• Филе тунца – 500 г
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Анчоусы – 60 г
• Маслины без косточки – 1 банка
• Лимонный сок – 2 столовые ложки
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

• Промойте листья салата и высушите их
• Отварите яйца и разрежьте их на четыре части
• Почистите и помойте фасоль. Подержите ее в горячей воде на огне примерно четыре минуты
• Сварите картофель и нарежьте кружками
• Порежьте томаты дольками
• Порежьте филе тунца примерно по сантиметру толщиной
• Обжарьте тунца на сковородке – по две минуты с каждой стороны
• Мелко нарежьте анчоусы
• Смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец
• Разложите на тарелке листья салата, а сверху выкладывайте все ингредиенты. Тунец должен быть сверху. Полейте все соусом и украсьте оливками