Идеальная шарлотка: как приготовить пирог с яблоками?

В зимнее время хочется есть что-то мучное. Вместо того, чтобы покупать булочки в магазине, можно самостоятельно приготовить любимую шарлотку и насладиться ее вкусом. Рассказываем рецепт, как сделать пирог.

Вам потребуются:

• Пшеничная мука – 200 г
• Сахар – 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Яблоки – 3 шт.
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Приготовление:

• Взбейте яйца, чтобы появилась пенка. Затем всыпайте в яйца сахар и продолжайте все мешать на протяжении пяти минут
• Просейте в отдельную миску муку и разрыхлитель
• Продолжайте взбивать яйца и по чуть-чуть добавляйте к ним муку с разрыхлителем
• Взбивайте все до тех пор, пока в миске не будет тесто, похожее на сметану
• Помойте яблоки, удалите косточки и порежьте их на небольшие кусочки
• Всыпьте в тесто яблоки и все перемешайте
• Положите в форму бумагу и вылейте на нее тесто с яблоками
• Сверху тесто можно посыпать сахаром
• Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог на протяжении 40 минут. Важно, что первые 25 минут нельзя открывать дверь духовки, иначе ваше тесто не будет таким пышным
• Проверяйте готовность зубочисткой – тесто не должно стать сухим