Как быстро сделать жюльен?

Жюльен – блюдо, которое можно есть как самостоятельное. И, конечно, подавать на стол в качестве закуски. Делается он довольно просто и быстро. Рассказываем, как.

Вам потребуются:

• Шампиньоны – 350 г
• Твердый сыр – 120 г
• Лук – 1 шт.
• Куриная грудка – 350 г
• Мука – 2 столовые ложки
• Сливочное масло – 50 г
• Жирные сливки – 200 г
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте мелко шампиньоны
• Потрите сыр на терке (подойдет и крупная, и мелкая)
• Порежьте луковицу мелко
• Порежьте курицу – не очень мелко
• Обваляйте куски курицы в муке (в нее можно добавить перец)
• Растопите на сковородке сливочное масло, добавьте туда курицу и лук. Жарьте все на среднем огне примерно пять минут
• После того, как все обжарится, добавьте на сковородку шампиньоны
• Через десять минут после того, как обжарятся грибы, добавьте на сковородку сливки, соль и приправы. Все перемешайте и оставьте тушиться на несколько минут
• После – возьмите формочки для запекания, добавьте всю смесь туда
• Сверху посыпьте жюльен сыром
• Поставьте формы в духовку и запекайте блюдо при 220 градусах на протяжении 15 минут